食の問題と食材選び講座

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【内容紹介】


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良い素材、良い調味料も
調理法ひとつで大きく変わる!
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調理法の話をすると、
案外驚かれることが多いです!
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気をつけている「つもり」の人も
調理法には目が向かない場合が多いみたい。
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◆生産者のこと
◆認定マークや無農薬表示のこと
◆牛・豚・鳥・卵などのこと
◆野菜、きのこなどの素材選び
◆調味料、油
◆調理法
◆我が家の具体的な工夫
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そして…
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頭に知識を詰め込むことも大切だけど
一番大切なこと忘れてない?
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\家族みんなで、笑顔で食卓を囲もう♪/




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